大家好，本文将围绕简单又好吃鸡蛋芝麻饼的家常做法展开说明，芝麻蛋饼的做法大全图解是一个很多人都想弄明白的事情，想搞清楚鸡蛋芝麻饼早餐的做法简单方便需要先了解以下几个事情。
1、皮：面粉三汤匙花生油一汤匙砂糖一汤匙鸡蛋半只水两汤匙
2、馅：白芝麻一汤匙沙糖一汤匙椰丝一汤匙
3、制法：筛匀面粉和糖，加入油，蛋和水，搓成柔软面团备用，可用湿布覆盖以防干硬。把白芝麻炒香，与砂糖及椰丝搅匀。在洁净台面上洒少许面粉，把面团搓薄，用圆形模切出酥角的圆皮。用茶匙把少量馅料放角皮上，然后将角皮对折成半圆形，利用姆指按捺边纹。放在滚油镬内，用中火炸至金黄色。隔去油份，可即食，或放在存气罐或器皿摆放两星期。
1、原料：绿豆面、中筋面粉、清水、鸡蛋、葱花、黑芝麻、生菜、中筋面粉、温水、盐、食用油、黄豆酱、甜面酱、蒜蓉辣酱、洋葱、大蒜头、番茄酱、白糖、雪碧。
2、第1步、首先第一步我们先做酱饼果子酱:用一个大碗把所有酱料混合，然后用可乐或雪碧来稀释酱料，太干太稀都不好，浓度自己操作感觉一下。
3、第2步、准备大蒜末、洋葱末。锅内倒入油，油7分热后倒入蒜末跟洋葱末煸香。
4、第3步、改小火倒入酱汁翻炒均匀。炒至锅铲挑起自然往下不断滴落就好了。
5、第4步、炒好的酱盛出备用。这就是煎饼果子刷的酱了。(根据自己口味喜欢吃甜点的可以多加点甜面酱，喜欢辣点的也可以多加些蒜蓉辣酱)
6、第5步、接下来我们来做煎饼果子里的薄脆:把中筋面粉放入盆中，中间挖个小坑慢慢往里加水，用筷子把面粉搅成絮状，然后加入一小撮盐和2勺油，把面和成偏硬的面团。（注意：水要慢慢一点点加入，以免加多了面团过软，因为不同面粉吸水性不一样，这里没有给出面和水的配比，可以自己根据面粉情况一点点加水）
7、第6步、揉好的面团分成小剂子，下面我们来做饺子皮或者馄炖皮。如图。
8、第7步、把每个饺子皮或者馄炖皮再擀薄，如图。
9、第8步、这里我做的薄脆是圆的，比较好做。要是做馄炖皮就不用分成小剂子，可以把面团一分为二，擀成大圆片，然后切成馄炖皮的方形。再把馄炖皮擀薄就可以了。都擀好后就可以炸薄脆了。
10、第10步、油温6-7分热后把刚擀好的面片下锅炸，全程中小火，不然容易炸糊了。
11、第11步、一面上色后，翻一面继续炸，最终两面均匀上色后捞起。
12、第12步、如图这就是炸好的薄脆，特别酥脆。
13、第13步、下面开始做煎饼，首先调制煎饼面糊:这里使用两种面粉，绿豆面跟中筋面粉3:2或2:1都是可以的。
14、第14步、而面跟水比例是1：2，一定调到稀稀的，摊饼时才容易摊开摊薄。一定要搅拌均匀，不要有干粉颗粒。
15、第15步、我用的是鏊子，你也可以用平底锅或者电饼铛。点火鏊子上均匀刷上少许油，全程中小火操作。注意鏊子烧热后再倒面糊。要不就会不成形。
16、第16步、舀一大勺面糊倒入鏊子中，迅速用推子推匀，注意一个方向操作，不要来回推。稍微成型后打入一个鸡蛋。
17、第17步、鸡蛋快收干时，撒上黑芝麻。如图。
18、第18步、翻个，均匀的抹上之前做好的煎饼酱，撒上葱花跟香菜末。如图。
19、第19步、把清洗干净沥干水份的生菜放上一两片，然后再放上炸好的薄脆。如图。没有炸薄脆的亲们也可以放油条，撒子之类的都可以。
20、第21步、被子折叠法，最后整理成包裹形就可以开吃了。
1、如下：炸小果子的做法比较简单，只需要几个步骤就可以完成。
2、准备原材料，例如小麦粉、白糖、鸡蛋、牛奶等等。
3、将这些原材料混合在一起，并加入适量的水搅拌成面糊。
4、接着，将油烧热，将小果子蘸入面糊中，然后放入热油中炸至金黄色即可。
5、在炸小果子的过程中，也可以根据自己的口味加入一些其它的香料或者食材，如肉松、芝麻、糖粉等，以增加小果子的口感和美味程度。
6、此外，炸小果子的时间也很重要，过长或过短都会影响小果子的口感和质量。
7、因此，在炸小果子的时候，需要根据自己的经验和感觉来调整火候和时间，以达到最佳的炸制效果。
一、用料：黄油100克，糖粉90克，鲜奶40克，蛋黄80克，奶粉20克，椰蓉270克。（我按2/3量做的，刚好一烤盘）
1.黄油，糖粉一起搅拌，直至混合（家里的黄油不够了，用的麦琪琳，不如光明黄油好打发）
4.加入椰蓉、奶粉拌匀，这步就不要用电打了，免得椰蓉满天飞，呵呵
5.搅拌好的样子~将拌好的椰蓉团搓成小圆粒
6.上下火140度放上层烤30分钟（总感觉我的烤箱温度偏低，大家根据自己烤箱的脾气调节哦），如果烤好了上色不够可以单独开上火再烤一会儿，这个时候不能离开，要随时观察，以免烤糊了！一面上好了翻一下。
1、沾芝麻因为沾满芝麻的果子相当于被芝麻覆盖了，只有芝麻的味道而没有别的味道，所以叫沾芝麻
2、另外，沾满芝麻的果子也可以叫芝麻糖，是一种非常受欢迎的传统小吃
