大家好,小编来为大家解答以下问题,山药芡实粥的做法,芡实粥的做法是怎样的,现在让我们一起来看看吧!
1、原材料准备:称取相应重量的芡实、茯苓,冲洗干净。
2、将芡实、茯苓倒入高压锅内,加入适量清水,反复用煮粥模式压两到三次。
3、压过之后,取出滤干,用擀面杖的头捣碎。
4、捣碎后加入大米、水、姜片上灶大火煮沸,后再改文火。煮二十分钟左右,这过程中,需要不时搅动,否则易粘锅,烧糊。
1、所需要准备的材料:芡实米、红豆、糯米、白糖。
2、具体制作方法:如果用新鲜的芡实米,则将芡实米撵成膏状;如果是用晒干的芡实米,则将其撵成粉。然后将糯米与红豆淘洗干净,在锅里放入适量的水,加进糯米,煮开之后,加入芡实米一起熬制直到糯米完全熟透,芡实入味为止。
回答如下:芡实梗可以用来做很多不同的菜肴,以下是一些家常做法:
1.炒芡实梗:将芡实梗洗净切段,加入热锅中煸炒,加入盐、鸡精、葱姜蒜等调味料,翻炒均匀即可。
2.煮芡实梗汤:将芡实梗洗净,放入锅中加水煮沸,加入适量的盐、胡椒等调味料,煮至芡实梗变软烂即可。
3.煮芡实梗粥:将芡实梗洗净切小块,与米一同放入锅中煮粥,加入适量的盐、葱姜蒜等调味料,煮至芡实梗和米烂熟即可。
4.烤芡实梗:将芡实梗洗净切成小段,用盐、胡椒、橄榄油等调味料腌制30分钟,放入烤箱中烤20-25分钟即可。
5.炖芡实梗肉:将芡实梗和猪肉一同放入炖锅中,加入适量的水、盐、姜片等调味料,炖至肉烂熟,芡实梗变软即可。
1、处理好食材,胡萝卜和芋头切小丁,芡实比较难煮熟,所以提前泡一夜。虾去头去壳去虾线,香葱切小段,百合洗净掰瓣。
2、先煮芡实,煮至开花,加入芋头和胡萝卜丁继续煮,芋头比较容易煮糯所以最好后放。
3、芋头、芡实和胡萝卜都煮糯了以后,趁汤头滚开,加入切成丁的虾仁、百合和香葱段。
4、虾肉很容易熟,煮上一两分钟,加入盐和椰浆,再煮一分钟,就可以关火
1、将芡实加入其它辅料熬制成各种芡实粥。如果用新鲜的芡实米,则将芡实米撵成膏状;如果是用晒干的芡实米,则将其撵成粉。然后将糯米淘洗干净,在锅里放入适量的水,加进糯米,煮开之后,加入芡实米一起熬制直到糯米完全熟透,芡实入味为止。
2、加入肉类熬制的芡实汤。芡实汤的做法很简单,就是直接将芡实洗干净后放入锅内,加入清水,先用武火煮沸,再用文火煮30分钟,煮至芡实熟烂即可。芡实汤除了可以直接煮之外,还可以加入其它各种辅料,比如与猪骨、鸡等等肉类,再加入其它的药材、蔬菜等都可以。熬制出来的汤清甜可口。
3、将芡实磨成粉压制成的芡实糕。芡实糕是浙江西塘一代的特色糕点,由西塘古镇居民最早制作一直流传到现在。芡实糕是取新鲜的芡实,用水煮熟后,去壳,晒干然后研成粉,然后和糯米、糖一起加入水搅拌均匀,揉成面团,捏成小团,蒸熟即可。方法简单,而且食用起来也非常方便,可以当早点,也可以当零食吃。